Le Boot Café

L’un de mes plus grands petits plaisirs (oui, oui), c’est certainement de s’installer dans un café vers 11h un jour de semaine. On a le temps, le rush de midi est encore loin, les gens sont détendus. Des bribes de […]



Deux mille quinze

Bien que légèrement en retard par rapport aux années précédentes, impossible d’éviter le traditionnel bilan de l’année ! Adieux à deux mille quatorze… Baisse de régime sur le blog et projets interminables ont ponctué l’année : des sautes d’humeur expliquées […]



La salade d’hiver

Gros coup de coeur pour ce mélange de saison : voici la salade d’hiver ! Ici présentée dans ma version préférée, elle est légère, pleine de nutriments et très versatile – ce qui permet d’en user et abuser sans arrière-pensée. […]



Kitchen Galerie Bis

A l’occasion, testez ce restaurant chic et gastro(-nomique) du VIe arrondissement ! Au KGB (les initiales), le lieu n’a rien de soviétique – on est bien dans une galerie typique du coin, salle blanche et tableaux contemporains aux murs – […]



Japon : un voyage gustatif

Il faudrait être bien difficile pour se plaindre des repas lors d’un voyage nippon. Au Japon, on mange bien, et les plats sont toujours beaux, joliment dressés et pleins de couleurs. L’habitude prise de photographier ces pimpantes assiettes colorées – […]



Les petits craquelins

Inutile de résister face à une recette de petites brioches. Pétrir, j’adore ; mais quand c’est en plus recouvert de sucre à chouquette, je fonds ! La recette est celle des minis craquelins belges de Complètement flou, pas si minis […]



Les gressins au beaufort et fenouil

L’engouement pour mon dernier favori en matière de cuisine se confirme avec ces sticks d’apéritif vite préparés et bien parfumés. Derrière ces gressins se cache une pâte à pizza découpée en lamelles plus ou moins épaisses, badigeonnées d’huile d’olive et […]



La crème de panais

Puisque le ciel est gris et la pluie glaçante, passons en cuisine ! C’est l’occasion de parler de 180°C, merveilleuse revue dont j’ai découvert le #2 à Noël. Articles intéressantes, photos alléchantes et recettes appétissantes : c’est une révélation ! […]